http://choppukuoyaji.seesaa.net/ ja http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/132410459.html 草木も眠る丑三つ時。何やら怪しい人影が・・・・・。ここ人形町店の近くは堀留公園の銀杏（いちょう）下。銀杏の結実真っ盛り。どこかのアンチャンが大きなビニール袋に一心不乱に銀杏を詰め込んでいる。周りは異臭を放ってプンプン。ちょっぷく親父もおすそ分けを貰おうと思ったが、その異臭とネバネバに閉口して諦めた。銀杏は処理が大変。だから高い。このアンチャンは我慢して黙々と袋詰め。末端価格が数千円にはなるかも。夢があるから出来るのか。もっとも、ちょっぷく親父には別の収穫法がある。知る人ぞ知る... 日記 ちょっぷく親父 2009-11-09T09:00:29+09:00 草木も眠る丑三つ時。何やら怪しい人影が・・・・・。
ここ人形町店の近くは堀留公園の銀杏（いちょう）下。銀杏の結実真っ盛り。どこかのアンチャンが大きなビニール袋に一心不乱に銀杏を詰め込んでいる。
周りは異臭を放ってプンプン。ちょっぷく親父もおすそ分けを貰おうと思ったが、その異臭とネバネバに閉口して諦めた。
銀杏は処理が大変。だから高い。このアンチャンは我慢して黙々と袋詰め。末端価格が数千円にはなるかも。夢があるから出来るのか。
もっとも、ちょっぷく親父には別の収穫法がある。知る人ぞ知る「ちょっぷく親父秘密の場所」がある。誰も行かないある病院の庭。そこは落ちて朽ちた銀杏が、ちょうど処理しやすいように、皮がずるけて山になっている。もう少し待ってみよう。
ちょっぷくの店頭を飾るのは来月かな。
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/132186320.html 今月１１月の焼酎。昨年発売された井上酒造のヒット商品。再登場。詳しくは昨年１０月２０日のブログをご覧あれ。そもそもこの焼酎との出会いは、ある展示会での芋焼酎「飫肥杉（おびすぎ）」を試飲したことに遡る。担当の石田副支店長との商談から始まる付き合いだ。宮崎独特のボクトツとした風貌と、一見頑固な面を持つ人柄にひかれ、お互い意気投合した。その後、ちょっぷくのお店にも寄られた。１人で関東６都県を営業に回られ、わざわざお越しいただいたのは嬉しい限りだ。その後、展示会で会ったりして、新製品... 今月の地酒・焼酎 ちょっぷく親父 2009-11-06T17:52:17+09:00 そもそもこの焼酎との出会いは、ある展示会での芋焼酎「飫肥杉（おびすぎ）」を試飲したことに遡る。
担当の石田副支店長との商談から始まる付き合いだ。宮崎独特のボクトツとした風貌と、一見頑固な面を持つ人柄にひかれ、お互い意気投合した。
その後、ちょっぷくのお店にも寄られた。１人で関東６都県を営業に回られ、わざわざお越しいただいたのは嬉しい限りだ。
その後、展示会で会ったりして、新製品の赤魔性を紹介していただいた次第だ。
ちょっと高いけど、ちょっぷくではギリギリの線だね。
でも結構売れてるね。是非お試しあれ。 ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/132067272.html 今年巷で「コラーゲン鍋」なるものが噂され、居酒屋のメニューブックを賑わせている。早速、八重洲店でも試みた。コラーゲンとは蛋白質の一種で関節の軟骨や皮に多く含まれ、滑らかにする機能があるらしい。まぁ簡単に言えば「煮コゴリ」みたいなものだ。そこで注目したのが食材メーカーで、皮膚をツルンツルン滑々にする機能があると「美肌メニュー」として「コラーゲン鍋」なるものを提案した訳だ。女性に大人気というキャッチコピーを付けて販売したら、関係ない親父らが注文して８鍋売れたと。 料理メニュー ちょっぷく親父 2009-11-05T07:41:42+09:00 今年巷で「コラーゲン鍋」なるものが噂され、居酒屋のメニューブックを賑わせている。
早速、八重洲店でも試みた。
コラーゲンとは蛋白質の一種で関節の軟骨や皮に多く含まれ、滑らかにする機能があるらしい。まぁ簡単に言えば「煮コゴリ」みたいなものだ。そこで注目したのが食材メーカーで、皮膚をツルンツルン滑々にする機能があると「美肌メニュー」として「コラーゲン鍋」なるものを提案した訳だ。
女性に大人気というキャッチコピーを付けて販売したら、関係ない親父らが注文して８鍋売れたと。
]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=640627&sid=choppukuoyaji&tid=seesaa_hotspot&k=%E9%9B%BB%E5%8D%93%E6%A4%9C%E5%AE%9A&hid=35 学校 電卓検定 | 検定 | 計算 電卓検定 | 9時 電卓検定 | ビジネス計算 電卓検定 ]]> 2009-11-05T07:41:42+09:00 ads by Seesaa http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131989095.html ちょっぷく親父が黒鯛釣に行って、本命は釣れなかったので、外道のボラを土産に八重洲店に持って行った。まあまあのサイズで６人前の刺身が取れたと、磯谷店長ご満悦。残念ながら、ちょっぷく親父が再巡店した時には完売してしまって、写真は撮れなかった。逃がした魚は大きい感。 料理メニュー ちょっぷく親父 2009-11-04T08:46:58+09:00 まあまあのサイズで６人前の刺身が取れたと、磯谷店長ご満悦。
残念ながら、ちょっぷく親父が再巡店した時には完売してしまって、写真は撮れなかった。
逃がした魚は大きい感。 ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131819863.html 周恩来総理の言葉。命あるかぎり、闘いを止めず。ちょっぷく親父は、「生命不息、飲酒不止」ちょっと不謹慎か。それでも、ちょっぷく親父は月曜日と出来れば火曜日を休肝日にしている。今週のような火曜日が祝日の場合は非常に困る。今日は休み前日なので金曜日みたいなもの。遅くまで飲みたい。明日は明日で休みだから、ゆっくり飲みたい。今週はまさに、飲酒不止。 日記 ちょっぷく親父 2009-11-02T09:15:05+09:00 命あるかぎり、闘いを止めず。
ちょっぷく親父は、「生命不息、飲酒不止」
ちょっと不謹慎か。
それでも、ちょっぷく親父は月曜日と出来れば火曜日を休肝日にしている。
今週のような火曜日が祝日の場合は非常に困る。今日は休み前日なので金曜日みたいなもの。遅くまで飲みたい。明日は明日で休みだから、ゆっくり飲みたい。
今週はまさに、飲酒不止。 ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=640627&sid=choppukuoyaji&tid=seesaa_hotspot&k=%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%84%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%B8%80&hid=35 日本一 | ジャイアンツ | 巨人 ジャイアンツ日本一 | 日本シリーズ ジャイアンツ日本一 | 祝 ジャイアンツ日本一 ]]> 2009-11-02T09:15:05+09:00 ads by Seesaa http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131726816.html １１月のちょっぷくの日は、第３水曜日１８日。月１回の奉仕日。３００円以上のメニューもこの日も当然３００円。 １．久保田 千寿(新潟) ２．生白子 (北海道) ちょっぷくの日 ちょっぷく親父 2009-11-01T09:33:10+09:00 第３水曜日１８日。

月１回の奉仕日。３００円以上のメニューもこの日も当然３００円。　

　１．久保田　千寿(新潟)
　２．生白子　(北海道)
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131726695.html １１月の地酒は、 １．国士無双 (北海道) ２．越乃酔鬼 (新潟) ３．超辛（灘）１１月の焼酎は、 １．赤魔性 芋(宮崎) 今月の地酒・焼酎 ちょっぷく親父 2009-11-01T09:30:55+09:00 　１．国士無双 (北海道)
　２．越乃酔鬼 (新潟)
　３．超辛（灘）

１１月の焼酎は、
　１．赤魔性 芋(宮崎)
　 ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131726521.html ちょっぷくランチは、定番が６メニュー、日替わりが１メニューあり、いずれも味噌汁・漬物に小鉢が付いて、ご飯はお代わり自由。大盛りもチョー大盛りもオッケー。持ち帰りもオッケー。１１月の定番ランチは、１つのメニューが変わります。 チンジャオロース(新規導入) カキフライ(新規導入) ハンバーグデミグラ風 味噌カツ 鶏の唐揚げねぎソース さばの味噌煮 １１月の日替わりランチは、 １日(日) お休み ２日(月) アジフライ＆コーンコロッケ ３日(火) お休み ４日(水) チキン... ランチメニュー ちょっぷく親父 2009-11-01T09:28:00+09:00 持ち帰りもオッケー。

１１月の定番ランチは、１つのメニューが変わります。
　チンジャオロース(新規導入)
　カキフライ(新規導入)
　ハンバーグデミグラ風
　味噌カツ
　鶏の唐揚げねぎソース
　さばの味噌煮
　
１１月の日替わりランチは、
　　１日(日) お休み
　　２日(月) アジフライ＆コーンコロッケ
　　３日(火) お休み
　　４日(水) チキンカツカレーかけ
　　５日(木) 白菜と豚肉の細切り炒め
　　６日(金) キャベツと厚揚げのホイコーロー
　　７日(土) お休み
　　８日(日) お休み
　　９日(月) メンチカツ＆男爵コロッケ
　１０日(火) サバの塩焼き
　１１日(水) 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
　１２日(木) 豚肉と厚揚げのキムチ炒め
　１３日(金) 鶏肉とキノコのクリームかけ
　１４日(土) お休み
　１５日(日) お休み
　１６日(月) 豚串カツ＆コーンコロッケ
　１７日(火) 豚肉とほうれん草のごま風味炒め
　１８日(水) 牛肉のスタミナ炒め
　１９日(木) マーボーなす
　２０日(金) 豚肉の野菜炒め
　２１日(土) お休み
　２２日(日) お休み
　２３日(月) お休み
　２４日(火) 白身フライ＆いかフライ
　２５日(水) 豚肉とキノコの味噌炒め
　２６日(木) 鶏肉の甘酢炒め
　２７日(金) 鮭カマの塩焼き
　２８日(土) お休み
　２９日(日) お休み
　３０日(月) カニクリークコロッケ＆ポテトコロッケ(肉入り) ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131565228.html 一昨日は２１年産新米の試食会。美味しいご飯はちょっぷくの生命線。１．千葉・茨城産コシヒカリ２．宮城産ひとめぼれ３．山形産ひとめぼれ４．福島産コシヒカリ５．ブレンド米等々の中から選考して、炊飯試食。宮城産ひとめぼれに決定。但し、人形町店のみ先行導入して、炊飯の安定度を確かめて全店に導入する。（２０年産新米はブレが大きく、導入後何回も試食を繰り返した試行錯誤の反省からだ。）品質は昨年産より良いが、一昨年産よりはやや劣るという感じ。実施日は今日３０日（金）納品分から。店舗在庫もある... ランチメニュー ちょっぷく親父 2009-10-30T11:12:13+09:00 一昨日は２１年産新米の試食会。
美味しいご飯はちょっぷくの生命線。
１．千葉・茨城産コシヒカリ
２．宮城産ひとめぼれ
３．山形産ひとめぼれ
４．福島産コシヒカリ
５．ブレンド米
等々の中から選考して、炊飯試食。宮城産ひとめぼれに決定。
但し、人形町店のみ先行導入して、炊飯の安定度を確かめて全店に導入する。
（２０年産新米はブレが大きく、導入後何回も試食を繰り返した試行錯誤の反省からだ。）
品質は昨年産より良いが、一昨年産よりはやや劣るという感じ。
実施日は今日３０日（金）納品分から。店舗在庫もあるので、完全に新米に切り替わるのは週開けの月曜日（１１月２日）からかな。
ご飯が美味しいちょっぷくのランチにご期待。
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131469119.html 来月１１月度の発注書やポップ等販促物一式の各店への配布が終わった。やれやれだ。今回は取引先の応援もあって大助かりだった。ちょっぷく親父は、ほぼ毎日各店を回っているので、ベンツの運転は慣れたものだ。が、応援の助っ人の方はアウディーと言えども、二輪駆動の運転は大変だったのではないかな。台風一過で好天だったのがなにより。雨でも降ろうものなら大変。オープンカーなので、販促物にビニールの覆いをかけて、荷台に乗せて、傘をさしての運転。想像しただけで、ぞっとする。本当に感謝している。これで... ちょっぷく店舗情報 ちょっぷく親父 2009-10-29T07:34:27+09:00 来月１１月度の発注書やポップ等販促物一式の各店への配布が終わった。やれやれだ。
今回は取引先の応援もあって大助かりだった。
ちょっぷく親父は、ほぼ毎日各店を回っているので、ベンツの運転は慣れたものだ。が、応援の助っ人の方はアウディーと言えども、二輪駆動の運転は大変だったのではないかな。
台風一過で好天だったのがなにより。雨でも降ろうものなら大変。オープンカーなので、販促物にビニールの覆いをかけて、荷台に乗せて、傘をさしての運転。想像しただけで、ぞっとする。
本当に感謝している。
これで準備万端。来月も頑張るぞーっ。
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131394055.html 今日の日替わりランチは「鮭カマの塩焼き」。先日、ベンツとアウディーで各店配分した訳ありメニューだ。一般に、ちょっぷくに限らず居酒屋では、鮭の切り身を焼いたランチは売れない。鮭のカマは売れるのに。しかし、コンビニでは「鮭弁当」は定番中の定番。「鮭カマ弁当」なんて聞いたことがない。何～んでか？ちょっぷく親父にもよくわからない。居酒屋のメニューには、「鮭やブリカマの塩焼き」とか「ブリやマグロの兜焼き」は定番メニューだが、鮭の切り身の焼いたのなんて、珍しくない。家でも食べれるからか。... ランチメニュー ちょっぷく親父 2009-10-28T11:46:41+09:00 今日の日替わりランチは「鮭カマの塩焼き」。先日、ベンツとアウディーで各店配分した訳ありメニューだ。
一般に、ちょっぷくに限らず居酒屋では、鮭の切り身を焼いたランチは売れない。鮭のカマは売れるのに。
しかし、コンビニでは「鮭弁当」は定番中の定番。「鮭カマ弁当」なんて聞いたことがない。

何～んでか？

ちょっぷく親父にもよくわからない。
居酒屋のメニューには、「鮭やブリカマの塩焼き」とか「ブリやマグロの兜焼き」は定番メニューだが、鮭の切り身の焼いたのなんて、珍しくない。家でも食べれるからか。
そういえば、コンビニで売れるのは家であるモノが多いかも。だからコンビニなのか。
わざわざ鮭切り身を食べに行かないかも。
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131277649.html 今日は明日の日替わりランチの食材である「鮭のカマ」を各店に配布する日だ。ありがたいことに今回は、鮭カマと関係のない取引先が応援を買ってくれた。まず、東京八重洲店でアウディを借りて、人形町店のベンツと合流して一緒に東京の街を駆ける。台風一過。雲一つない快晴。ルンルン気分でオープンカーは快適そのもの。先月はちょっぷく親父の薄くなった髪をなびかせての疾駆だったが、今日はイケメン男のフサフサ髪と一緒。何だかワクワクする。けんど、暑くならないかな。２４℃まで上がるらしいが。途中でビール... ちょっぷく店舗情報 ちょっぷく親父 2009-10-27T07:28:30+09:00
ありがたいことに今回は、鮭カマと関係のない取引先が応援を買ってくれた。

まず、東京八重洲店でアウディを借りて、人形町店のベンツと合流して一緒に東京の街を駆ける。
台風一過。雲一つない快晴。ルンルン気分でオープンカーは快適そのもの。
先月はちょっぷく親父の薄くなった髪をなびかせての疾駆だったが、今日はイケメン男のフサフサ髪と一緒。
何だかワクワクする。けんど、暑くならないかな。２４℃まで上がるらしいが。

途中でビールは飲めないし。 ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/131187874.html 今年は残暑がなく、秋が早く、今日は初冬のような寒さだ。毎年１２月から、定番ランチの「和風おろしハンバーグ」を冬季用にバージョンを変えて、「ハンバーグ デミグラ風」に入れ替える。今年は例年になく冬の訪れが早いとみて、来月１１月より「ハンバーグ デミグラ風」を導入する。温かコッテリメニューだ。 ランチメニュー ちょっぷく親父 2009-10-26T07:27:28+09:00 今年は残暑がなく、秋が早く、今日は初冬のような寒さだ。
毎年１２月から、定番ランチの「和風おろしハンバーグ」を冬季用にバージョンを変えて、「ハンバーグ デミグラ風」に入れ替える。
今年は例年になく冬の訪れが早いとみて、来月１１月より「ハンバーグ デミグラ風」を導入する。温かコッテリメニューだ。
]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/130971272.html 今夜で「ちょっぷく創業１０周年記念キャンペーン」が終わる。どうでしたか？十分楽しめた？「やったー！！ラッキー！！」と大喜びのおばさん。「また。はずれかよー。」と悔しがる親父さん。「いやー、面白いね。このシステム。今度、友達連れて来るね。」とファンになった新規のお客様。等々皆さんそれなりに、お楽しみいただいたようだ。まだ試してない方は是非ご来店下さい。お待ちしています。 キャンペーン ちょっぷく親父 2009-10-23T08:45:31+09:00 どうでしたか？
十分楽しめた？
「やったー！！ラッキー！！」と大喜びのおばさん。
「また。はずれかよー。」と悔しがる親父さん。
「いやー、面白いね。このシステム。今度、友達連れて来るね。」とファンになった新規のお客様。
等々皆さんそれなりに、お楽しみいただいたようだ。
まだ試してない方は是非ご来店下さい。お待ちしています。 ]]> http://choppukuoyaji.seesaa.net/article/130893350.html ちょっぷく親父は、俺様を人形町店に連れてきやがった。元来孤独な俺様を店頭の人目にさらして、ありがた迷惑だ。でもまぁ、ちょっぷく親父の顔を立てて、俺様の凄さを見せてやろうじゃねぇか。その辛さたるや、ハンパじゃねえよ。って、待ちに待っても花が咲かない。花が咲かないと子宝が出来ねぇ。俺様は、ちょっぷく親父と違ってデリケートなんだ。相手であれば、誰でもいいという訳じゃねぇんだ。ちょっぷく親父の自宅の仲間は、主に似て繁殖力旺盛だねぇ。店のパートのおばちゃんは、俺様を大事に育ててくれてる... 日記 ちょっぷく親父 2009-10-22T07:15:08+09:00


ちょっぷく親父は、俺様を人形町店に連れてきやがった。
元来孤独な俺様を店頭の人目にさらして、ありがた迷惑だ。
でもまぁ、ちょっぷく親父の顔を立てて、俺様の凄さを見せてやろうじゃねぇか。
その辛さたるや、ハンパじゃねえよ。

って、待ちに待っても花が咲かない。花が咲かないと子宝が出来ねぇ。
俺様は、ちょっぷく親父と違ってデリケートなんだ。相手であれば、誰でもいいという訳じゃねぇんだ。
ちょっぷく親父の自宅の仲間は、主に似て繁殖力旺盛だねぇ。
店のパートのおばちゃんは、俺様を大事に育ててくれてるが、どうも萎えちまってイカン。絶倫のちょっぷく親父が羨ましいぜ。
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