鮭カマの塩焼き

今日の日替わりランチは「鮭カマの塩焼き」。先日、ベンツとアウディーで各店配分した訳ありメニューだ。
一般に、ちょっぷくに限らず居酒屋では、鮭の切り身を焼いたランチは売れない。鮭のカマは売れるのに。
しかし、コンビニでは「鮭弁当」は定番中の定番。「鮭カマ弁当」なんて聞いたことがない。

何〜んでか？

ちょっぷく親父にもよくわからない。
居酒屋のメニューには、「鮭やブリカマの塩焼き」とか「ブリやマグロの兜焼き」は定番メニューだが、鮭の切り身の焼いたのなんて、珍しくない。家でも食べれるからか。
そういえば、コンビニで売れるのは家であるモノが多いかも。だからコンビニなのか。
わざわざ鮭切り身を食べに行かないかも。