ちょっぷく親父の独り言

ちょっぷくでは、店舗案内と店長の名刺を兼ねたカードを使っている。これが結構高いんだ。
一般に特殊な紙と色を使った名刺は面取りと数量によって枚数に関係なく価格はあまり変わらない。
例えば２００枚作っても５００枚作っても３００００円。多く作れば１枚当たりは安くなる。会社の名刺は１箱１００枚で２５００円。１枚２５円。
さて、このショップカードは？この価格で収まればありがたいが・・・・・・

先日 以前情報交換していた仲間から安い銀ムツの紹介があった。
今は景表法上「銀ムツ」という表示は使えないので、「メロウ」と言わなければならない。
フィーレを取った後の尻尾で、大きさ不揃い、骨付き、ウロコ付きと安いなりの理由がある。
で、味が良ければグー。早速調理してみた。脂がのって美味い。骨が大きいので可食部が少ない。さて、３００円の価値はあるか？明日実験販売して確かめてみよう。

ところで、２００９年度ヒット商品の番付はどうだったか。
東の横綱はエコカーで、西の横綱は激安ジーンズ。
東の大関はフリー（キリンビール）で、西はＬＥＤ。
東の関脇は規格外野菜で、西は餃子の王将だと。
キーワードは「軽」「快」生活にチャレンジと。
不景気で生活は益々厳しくなる。省エネで付加を軽くして快適に過ごそうということか。
３００円均一の低価格居酒屋はちょっぷくだけでなくなった。競争相手がいっぱい出てきた。
ちょっぷくの置かれた環境は以前ほど軽快ではなくなった。今こそ引き締めて顧客を創造していこう。

ガジェット通信が主催する０９年のネット流行語大賞で金賞となった言葉だと。

ちょっぷく親父もよくわらからない。杉山隆道の週間デジタルウォッチによると、なにやら２チャンネルなどで頻繁に使われた用語で、文章の文末に付け加えて、ちょっとした絶望感を煽ったりするらしい。
例えば「神は乗り越えられる試練しか与えない。※ただしイケメンに限る」なんて使い方をするとか。
ちょっぷく流に言うと、「ちょっぷくは毎日通えば、ラッキーチケットが当たる。※ただし、イケメンに限る」となるかな。

毎年 この時期年末にかけて、今年の〇〇〇や、◎◎◎賞なるものが発表される。
昨日は日経ＭＪより２００９年ヒット商品が発表され、今後今年の漢字、更には１０大ニュース等も次々と発表されていく。
既に流行語大賞やベストドレッサー賞が発表された。賞の最たるものは大晦日に発表されるレコード大賞か。
紅白歌合戦の出場メンバーなんて、ちょっぷく親父は半分以上知らない。
そこで問題。

件名の「※ただしイケメンに限る」は何の賞か？わっかるかなー？

焼き魚のメニューを強化しようと、１２月から「サンマ開き」「サンマみりん」「アジ開き」と３品追加した。
ちょっぷくは親父さんのファンが多いので和食が好まれる。
焼き魚定食は、この他に「ホツケ」、「赤魚」、「サバ」に、毎月ちょっぷく親父自ら配送する有名な「鮭カマ」がある。
魚好きは是非ちょっぷくでランチを。

１２月のちょっぷくの日は、第３水曜日１６日。

月１回の奉仕日。３００円以上のメニューもこの日も当然３００円。　

　１．八海山　本醸造(新潟)
　２．あん肝　(北海道)
　３．真鯛

ちょっぷくランチは、定番が６メニュー、日替わりが１メニューあり、いずれも味噌汁・漬物に小鉢が付いて、ご飯はお代わり自由。大盛りもチョー大盛りもオッケー。
持ち帰りもオッケー。

１２月の定番ランチは、
　チンジャオロース(新規導入)
　カキフライ(新規導入)
　ハンバーグデミグラ風
　味噌カツ
　鶏の唐揚げねぎソース
　さばの味噌煮
　
１２月の日替わりランチは、
　　１日(火) キャベツと厚揚げのホイコーロー
　　２日(水) 鶏竜田のきのこソースかけ
　　３日(木) 豚肉と厚揚げのキムチ炒め
　　４日(金) まぐろ漬け丼
　　５日(土) お休み
　　６日(日) お休み
　　７日(月) メンチカツ＆男爵コロッケ
　　８日(火) 白菜と豚肉の細切り炒め
　　９日(水) 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
　１０日(木) 鶏肉の甘酢炒め
　１１日(金) サバの塩焼き
　１２日(土) お休み
　１３日(日) お休み
　１４日(月) 豚串カツ＆コーンコロッケ
　１５日(火) 鶏肉と中華野菜のオイスターソース炒め
　１６日(水) 牛肉のスタミナ炒め
　１７日(木) チキンカツカレーかけ
　１８日(金) 豚肉の野菜炒め
　１９日(土) お休み
　２０日(日) お休み
　２１日(月) 白身フライ＆いかフライ
　２２日(火) 豚肉とキノコの味噌炒め
　２３日(水) お休み
　２４日(木) マーボーなす
　２５日(金) 鮭カマの塩焼き
　２６日(土) お休み
　２７日(日) お休み
　２８日(月) カニクリークコロッケ＆ポテトコロッケ(肉入り)
　２９日(火) 定番のみ
　３０日(水) お休み
　３１日(木) お休み

１２月の地酒は、
　１．賀茂鶴 本醸造 しぼりたて 新米新酒(広島)
　２．新政 無糖加 辛口(秋田)
　３．超辛（灘）
　４．桃川にごり酒(青森)
　５．癇酒(月桂冠 七福神)

１２月の焼酎は、
　１．黒伊佐錦 芋(鹿児島)
　

一昨日の「冬季商品連絡会」で提案した地酒と焼酎は全品合格した。

１．地酒の部門
君の井酒造の「君の井」
文楽酒造の「からざけ」

２．焼酎の部門
赤利右衛門
明月
黒薩摩富士

ちょっぷく親父のリストにノミネートされたので、いずれ今月の地酒とか焼酎でデビューすることだろう。
乞うご期待！！